Sladice Charlotte s sadnim nadevom Prunellata
Sestavine za testo
- Maslo – 1000 g
- Sladkor – 600 g
- Rumenjaki – 120 g
- Med – 10 g
- Sol – 10 g
- Moka – 1500 g
- Strok vanilije
- Limonina lupinica
- Naribana pomaranča
Potek priprave
V planetarni mešalnik damo maslo, sladkor, sol, med in arome. Dodamo rumenjake in ko je masa homogena, dodamo še moko. Pustimo počivati v hladilniku. V modelih za sladice Charlotte oblikujemo testo, jih napolnimo s sadnim nadevom Prunellata Extra in jih »zapremo« s preostankom testa. Pečemo cca. 20 minut na 180–190 °C.